Şehrin Tadı: Lokma Aslında Nedir, İyi,Yiyilir?

Lokma, İzmir'de adeta uğraş; şerbetli hamurun yapılmasıyla elde sağlanan lezzetli türden atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir Lokması genellikle kaymak dökülerek verenilir. İyi lokmaların nelerin yapıldığı konusunda fikir ayrılıkları yaşanmakla birlikte, Kordon bölgesindeki fırınlarda ve küçük tezga

read more